為進一步加強學校食堂食品安全工作，嚴格落實學校食品安全主體責任，切實保障師生舌尖上的安全，11月25日下午，皖智教育集團后勤處組織召開了校園食品安全工作會議。集團總裁兼皖智中學校長郭祖彬、集團副總王善兵、各校區(qū)領導及后勤主管參加會議。

會議由集團總裁郭祖彬主持，集團副總王善兵首先帶領與會人員學習并解讀《安徽省食品安全條例》有關條款，并從學校食堂安全常識、安全形勢、學校食品準入、儲存、加工、留樣、消毒等方面向全體人員進行了全面系統(tǒng)的培訓，特別就食堂自查自糾中出現的一些問題提出了相關整改措施。

隨后，各校區(qū)食堂主管就近期本食堂工作存在的問題做了匯報，后勤主任童勝濤就各校區(qū)食堂主管反饋的問題現場進行了解決或解釋。

主管們發(fā)言結束后，集團總裁郭祖彬就食品安全工作作重要講話，他說，食品安全是學校的生命線，關乎每個師生的生命健康，牽動著每一位家長的心。學校要始終把學生的安全工作放在首位，努力從食品安全、精細管理、貼心服務等方面做好學生膳食工作，不斷提升伙食質量，要摒棄小農思維，牢固樹立全心全意為師生服務的思想，要強化食品安全零事故意識，努力把皖智食堂打造成品牌食堂。

郭祖彬還對所有與會人員提出四點要求：一是思想上要高度重視，有危機感，克服麻痹思想，要變被動為主動，反對捷徑思維；二是工作上要高標準、嚴要求，原料采購上要嚴格把關，加大監(jiān)督力度，做好索證、留樣工作；三是食品加工上要嚴格按照流程操作，認真落實主管獎懲制度；四是不定期進行檢查，必要時主動邀約第三方專業(yè)機構對食堂工作進行檢查，對發(fā)現的問題要及時報告、及時處理。

最后，郭祖彬希望食堂工作人員能不懈努力，進一步增強對食品安全工作的責任意識和法律意識，做到食品安全衛(wèi)生防范全覆蓋、無死角、無盲區(qū)，讓學生滿意，讓家長放心。章興萍