3月2日，宿松縣市場(chǎng)監(jiān)管局、教育局、公安局和縣衛(wèi)生健康委組成的聯(lián)合督查組深入曹湖初中開(kāi)展2021年春季開(kāi)學(xué)學(xué)校食品安全督查，匯口鎮(zhèn)教辦主任宋昉陪同。

本次督查采取現(xiàn)場(chǎng)督查的方式，重點(diǎn)督查了學(xué)校食品經(jīng)營(yíng)許可、從業(yè)人員健康管理、采購(gòu)食品原料索證索票和臺(tái)賬記錄、食品添加劑管理制度落實(shí)、設(shè)施設(shè)備情況、食品留樣和記錄情況等26各方面及校園安全保衛(wèi)、校園疫情防控等工作。并現(xiàn)場(chǎng)對(duì)學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)和食品安全具體負(fù)責(zé)人進(jìn)行了抽考。

督查組深入督查現(xiàn)場(chǎng)一線，查深查實(shí)查細(xì)，積極消除春季開(kāi)學(xué)學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，同時(shí)將進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽?、禁止餐飲浪費(fèi)行為、嚴(yán)禁采購(gòu)非法漁獲物和野生動(dòng)物制作菜肴作為督查重點(diǎn)內(nèi)容，督查取得明顯的成效。

檢查結(jié)束后，督查組進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)反饋，市場(chǎng)監(jiān)管局食品局副局長(zhǎng)方雙林對(duì)曹湖初中認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任，明確每個(gè)環(huán)節(jié)每個(gè)崗位的責(zé)任，采購(gòu)、加工、供應(yīng)、貯存等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的安全可控，給予了充分肯定。要求學(xué)校做到寧可浪費(fèi)堅(jiān)決不用，寧可不善看堅(jiān)決煮熟煮透，繼續(xù)保持規(guī)范的管理，做到日常檢查常態(tài)化。

教育局營(yíng)養(yǎng)辦主任孫海沿強(qiáng)調(diào)，學(xué)校一定要守住食品安全底線，嚴(yán)把食材采購(gòu)關(guān)、質(zhì)量關(guān)、操作關(guān)，進(jìn)一步細(xì)化、完善和規(guī)范食堂管理，不斷提升學(xué)校食品安全管理水平，確保師生“舌尖上的安全”。

相關(guān)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)及宋昉先后講話。

學(xué)校負(fù)責(zé)人黃訓(xùn)艷作表態(tài)發(fā)言，針對(duì)督查組反饋的問(wèn)題，學(xué)校一定整改到位，必定以檢查促提升，不斷提高從業(yè)人員食品安全意識(shí)，一如既往地重視食堂日常工作的規(guī)范化管理，以高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求的工作態(tài)度，扎扎實(shí)實(shí)地做好各項(xiàng)食品安全工作，確實(shí)保障全校師生的安全與健康。

（吳小陽(yáng)）