新安晚報(bào)安徽網(wǎng)大皖客戶端訊  10 月19 日，“魔芋大王”、安徽大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院教授何家慶因病在合肥去世，享年70 歲。很多人都知道何家慶曾自費(fèi)扶貧大西南，歷時(shí)300多天行程3 萬(wàn)多公里，推廣魔芋栽培技術(shù)，但很少有人知道，3 年前為了讓我國(guó)栝樓產(chǎn)業(yè)發(fā)展更好和幫助農(nóng)民增收，67 歲的何家慶再次自費(fèi)上路，出走皖、蘇、浙、贛、豫、鄂等多省山區(qū)，調(diào)研栝樓產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，推廣科學(xué)栽培技術(shù)，最后暈倒在調(diào)研路上。

10 月17 日，在去世前兩天，何家慶在醫(yī)院病床上接受了新安晚報(bào)、安徽網(wǎng)、大皖客戶端記者的獨(dú)家專訪，講述了近10 年來(lái)的經(jīng)歷。

10月17日，在病床上接受新安晚報(bào)記者采訪的何家慶教授雖已極度虛弱，談起自己的“栝樓扶貧”心愿仍是精神一振。

去世前兩天，何家慶在病床上接受本報(bào)記者專訪。

自費(fèi)扶貧大西南，被贊“魔芋大王”

1949 年出生的何家慶是安徽安慶人，1972 年到1975 年在安徽大學(xué)生物系學(xué)習(xí)，隨后在安徽大學(xué)生物系工作、任教。何家慶一直致力于植物資源的研究和科學(xué)利用，從而助力資源植物的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，幫助農(nóng)民增收。1984 年，何家慶自費(fèi)考察大別山植物資源，考察報(bào)告為中央實(shí)施山區(qū)星火計(jì)劃提供了依據(jù)。1998年，何家慶自費(fèi)扶貧大西南，歷時(shí)300 多天，跨越8 省區(qū)，行程3 萬(wàn)多公里，為100多個(gè)縣的芋農(nóng)講授了魔芋栽培技術(shù)，被稱為“魔芋大王”，還獲得了全國(guó)勞動(dòng)模范、全國(guó)扶貧狀元等榮譽(yù)稱號(hào)。2000 年4 月，時(shí)任國(guó)務(wù)院副總理的溫家寶在合肥接見(jiàn)了何家慶。

2010 年1 月，何家慶被安徽大學(xué)延聘3 年。2013 年年初，何家慶受聘成為南京大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院植物標(biāo)本室主任。何家慶告訴記者，他在安徽大學(xué)工作了40 多年，對(duì)安大感情深厚，師生之情也難以割舍，但從植物學(xué)研究的角度出發(fā)，他還是去了南大。在南京大學(xué)植物標(biāo)本室，他的具體工作主要是標(biāo)本的鑒定和數(shù)據(jù)化處理，“數(shù)據(jù)化處理很繁雜，需要嚴(yán)謹(jǐn)?！焙渭覒c說(shuō)，首先要確定標(biāo)本的采集時(shí)間、地點(diǎn)、采集人及生物特征，然后再進(jìn)行嚴(yán)格鑒定，“比如屬于哪個(gè)科，哪個(gè)種，哪個(gè)變種等?！绷硗?，何家慶還要對(duì)標(biāo)本刷科學(xué)條碼，并拍攝不同角度的照片，“然后才能納入數(shù)據(jù)化處理庫(kù)，缺一不可。

不忘初心再上路，力推“栝樓扶貧”

南京大學(xué)植物標(biāo)本室里看似枯燥的工作，何家慶卻做得津津有味。他告訴記者，做這項(xiàng)科學(xué)技術(shù)鑒定工作是要有責(zé)任感的，“不僅是對(duì)現(xiàn)存的標(biāo)本負(fù)責(zé)，也要對(duì)日后的科技工作者負(fù)責(zé)，所以不能有絲毫的馬虎和不認(rèn)真?！痹阼b定標(biāo)本的同時(shí)，何家慶還對(duì)南京大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院學(xué)生的野外實(shí)習(xí)進(jìn)行了指導(dǎo)，他認(rèn)真的態(tài)度和豐富的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，贏得了學(xué)校和師生的認(rèn)可，經(jīng)考核后，南京大學(xué)決定對(duì)他續(xù)聘3年。

雖然和南大相處得非常融洽，但已經(jīng)65 歲的何家慶心里卻按捺不住另一個(gè)沖動(dòng)，“我做了一輩子的植物學(xué)，還有一個(gè)心愿未了，那就是栝樓產(chǎn)業(yè)?！辫闃鞘呛J科栝樓屬植物，別稱瓜蔞，延續(xù)至今有千余年歷史。自古以來(lái)，栝樓在我國(guó)被用作中藥材，也為食料、護(hù)膚品等，用途廣泛。研究證明，栝樓籽含有多種不飽和脂肪酸成分，且比重大，對(duì)人體健康具有一定益處。

可以說(shuō)，栝樓作為一種藥食同源的經(jīng)濟(jì)作物，一方面有著很高的營(yíng)養(yǎng)應(yīng)用價(jià)值和市場(chǎng)空間；另一方面其適應(yīng)能力強(qiáng)，有廣泛種植的推廣潛力，是一種很適合產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的植物。但是，何家慶了解到，目前國(guó)內(nèi)的栝樓產(chǎn)業(yè)發(fā)展還存在技術(shù)、市場(chǎng)調(diào)控、資源評(píng)價(jià)體系等諸多問(wèn)題。所以，他希望像當(dāng)年傳播魔芋科學(xué)種植技術(shù)一樣，再次上路，讓栝樓產(chǎn)業(yè)得以更好地發(fā)展，為老百姓謀福利?！皩⒅参镔Y源形成產(chǎn)業(yè)化，也能推動(dòng)我國(guó)現(xiàn)階段農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)水平，形成更好的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力?！焙渭覒c說(shuō)。

老教授出師不利碰了“一鼻子灰”

何家慶對(duì)于栝樓資源產(chǎn)業(yè)化的思考并非一時(shí)心血來(lái)潮，而是有著10 年的積累和準(zhǔn)備。何家慶告訴記者，在這10 年里，他做了一些基礎(chǔ)工作，“首先是出版了《中國(guó)栝樓》這本書，記錄了全世界80 多種栝樓，包括國(guó)內(nèi)的62 種，匯聚了大量有關(guān)栝樓資源的資料。”同時(shí)，這10年里，何家慶還搜集了全國(guó)各地栝樓栽培區(qū)、栝樓園的分布情況及栽培管理現(xiàn)狀等。另外，他還獲得了國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局有關(guān)栝樓的6 項(xiàng)發(fā)明專利。

“作為一名科技工作者，我感到有一種社會(huì)責(zé)任的壓力，我要把積累的這些知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，傳遞給與栝樓資源產(chǎn)業(yè)化相關(guān)的社會(huì)生產(chǎn)者?！庇谑牵?016 年，67 歲的何家慶向南京大學(xué)遞交了假條，懷揣著對(duì)栝樓產(chǎn)業(yè)的10 年積累和一顆為農(nóng)民扶貧增收的初心，踏上了自費(fèi)“栝樓扶貧”之路。第一站，何家慶選擇了江蘇宜興?！俺霭l(fā)之前，我在網(wǎng)上搜索了很多，看看哪些區(qū)域栽培大戶和農(nóng)場(chǎng)主、企業(yè)更多，哪些區(qū)域的種植傳統(tǒng)更加悠久，還畫了幅圖?！焙渭覒c說(shuō)，他是個(gè)老師，不是生意人，做這件事是自費(fèi)，不帶個(gè)人利益訴求、不收一毛錢，應(yīng)該會(huì)得到栝樓相關(guān)企業(yè)、栽培大戶的歡迎，以及政府相關(guān)部門的理解和支持。

但現(xiàn)實(shí)并不如想象的那么順利，何家慶先后在江蘇、浙江等地碰了壁。“有的地方是結(jié)構(gòu)調(diào)整不再種植栝樓，有的地方對(duì)我說(shuō)的不感興趣。”何家慶說(shuō)，一路上他還是跟以前一樣，穿著打著補(bǔ)丁的衣服和草鞋，胡子拉碴、頭發(fā)很長(zhǎng)，住在最便宜的招待所，“有一次我在長(zhǎng)興找到一個(gè)企業(yè)主，他盯著我看了很久說(shuō)‘你不是教授嗎？怎么這個(gè)樣子，連車都沒(méi)有。”

偶遇知己精神爽教授“傾囊相授”

就這樣，何家慶一路從江蘇走到安徽，又從安徽走到浙江，隨后又來(lái)到江西省九江市武寧縣?！耙婚_(kāi)始他們不認(rèn)我，后來(lái)一位名叫汪光明的高級(jí)農(nóng)業(yè)師來(lái)了，跟我聊起了栝樓，才認(rèn)了我。”何家慶說(shuō)。何家慶總算找到了用武之地。

在聽(tīng)汪光明介紹了當(dāng)?shù)罔闃欠N植情況后，他渾身充滿了動(dòng)力，“汪光明告訴我，之前雖然種植了栝樓，但對(duì)于國(guó)家政策、未來(lái)方向都不太清楚。和我聊過(guò)以后，他對(duì)栝樓產(chǎn)業(yè)的未來(lái)發(fā)展有了更加清晰的認(rèn)識(shí)。”何家慶告訴自己，就算遇到再多挫折也要把栝樓調(diào)研做下去，這樣“才能對(duì)得起這些在基層努力工作的栝樓人”。隨后幾天里，何家慶坐在汪光明的電動(dòng)車后座上，跑遍了武寧縣的栝樓園。而一路上顛簸，也讓這位67 歲的老人苦不堪言。晚上住宿的時(shí)候，汪光明將何家慶帶到一間旅館。問(wèn)過(guò)價(jià)格后，對(duì)栝樓產(chǎn)業(yè)侃侃而談的何家慶，卻突然有點(diǎn)羞澀地問(wèn)能不能找間更便宜的。汪光明很奇怪地問(wèn)他：“168元，還付不起嗎？”何家慶只好低聲說(shuō)：“我是自費(fèi)的?！庇谑?，倆人找到了一間條件更差但只要80 元一晚的旅館，何家慶這才安心住下。

在武寧縣的一個(gè)多星期，雖然住得簡(jiǎn)陋、行得艱苦，但何家慶卻充滿了熱情，他將所學(xué)和積累傳播給了當(dāng)?shù)氐姆N植大戶和農(nóng)場(chǎng)主，指導(dǎo)他們科學(xué)栽培，“栝樓是多年生作物，一年種下去，本來(lái)有四五年的收成。但有的人用水太大太猛，栝樓就會(huì)澇死，還會(huì)出現(xiàn)病蟲(chóng)害。另外，栝樓喜歡砂性土，但有的人用的是粘性土，也不好。

一年調(diào)研十七省遍撒栝樓“種子”

離開(kāi)九江市武寧縣后，何家慶又獨(dú)自前往安徽、河南、浙江、江西、江蘇等省多個(gè)地區(qū)開(kāi)展栝樓調(diào)研。從他的《一個(gè)植物學(xué)教學(xué)、研究者對(duì)中國(guó)栝樓產(chǎn)業(yè)調(diào)研后的思考》一文中可以看出，從2016 年4 月18 日至2017 年2 月11 日，他持續(xù)工作300天，途中病倒22 天，對(duì)我國(guó)17 個(gè)省(區(qū)) 166 個(gè)縣市的149 個(gè)專業(yè)合作社及家庭農(nóng)場(chǎng)、26 個(gè)國(guó)家農(nóng)場(chǎng)與工業(yè)園及生態(tài)示范區(qū)、103 個(gè)企業(yè)及公司進(jìn)行了科學(xué)調(diào)研；行程48900余公里，其中步行5860余公里。

通過(guò)這次實(shí)地調(diào)研何家慶發(fā)現(xiàn)，作為中藥材的栝樓栽培區(qū)，多在淮河流域以北；而作為食材栽培區(qū)，目前連片面積集中于安徽大別山區(qū)、江西九江市下轄各縣市、貴陽(yáng)周邊、蘇北平原、山東沂蒙山區(qū)及秦巴山區(qū)，“這些地區(qū)多為貧困山區(qū)?！蓖ㄟ^(guò)調(diào)研，何家慶也發(fā)現(xiàn)了栝樓栽培中的一些實(shí)際問(wèn)題。“目前大多采用的還是老技術(shù)，導(dǎo)致了產(chǎn)品退化，果子越來(lái)越小，果子里的種子越來(lái)越少，籽粒越來(lái)越不飽滿。所以，有的縣都已經(jīng)不種了?！焙渭覒c說(shuō)，另外栝樓苗需要年年更換導(dǎo)致產(chǎn)量降低，以及病蟲(chóng)害嚴(yán)重，也挫傷了栝樓種植戶的積極性，“一些老百姓覺(jué)得不好種?！?/p>

對(duì)此，何家慶沿途不斷與地方政府工作人員、主管部門技術(shù)人員、栽培大戶及企業(yè)主進(jìn)行交流座談，還舉辦了幾十場(chǎng)不同形式的座談會(huì)、技術(shù)培訓(xùn)會(huì)、專題報(bào)告會(huì)。岳西縣農(nóng)委多經(jīng)站站長(zhǎng)王德河告訴記者，何家慶自費(fèi)前來(lái)該縣，每到一個(gè)地方，都會(huì)去瓜蔞種植基地和加工廠實(shí)地考察，也會(huì)對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行義務(wù)指導(dǎo)，“他來(lái)到大山深處看了很多地方，有的地方我們陪同了，也有不少地方是他自己去的?！?/p>

潛山市栝樓產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王傳文告訴記者，這幾年何家慶給潛山的栝樓產(chǎn)業(yè)發(fā)展出了很多主意，還在潛山開(kāi)了培訓(xùn)班，不僅在繁殖種苗、病蟲(chóng)害防治等方面對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行了系統(tǒng)培訓(xùn)，還提出了不少栝樓深加工方面的建議，比如開(kāi)發(fā)栝樓飲料、研制醫(yī)藥中間體等，為當(dāng)?shù)貜臉I(yè)人員開(kāi)拓了視野。

扶貧路上未竟事希望學(xué)生“接棒”

3 年來(lái)的風(fēng)餐露宿和艱苦奔波，讓何家慶的身體逐漸有點(diǎn)吃不消了。2019 年7 月，在潛山一次栝樓產(chǎn)業(yè)調(diào)研途中，何家慶突然暈倒在正午的烈日下。送醫(yī)后，他被查出癌癥晚期。在資源植物產(chǎn)業(yè)化和扶貧道路上奔波了幾十年的何家慶，只能停下腳步，住進(jìn)了醫(yī)院。

安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)博士后王強(qiáng)曾于2009 年到2012 年跟隨何家慶老師讀碩士研究生。他告訴記者，何老師充滿想象力和活力，對(duì)學(xué)生非常好，也鼓勵(lì)學(xué)生動(dòng)手解決問(wèn)題，而不是受限于固定模式，“他對(duì)弱勢(shì)群體有很強(qiáng)的同情心，所以希望通過(guò)自己的努力為更多貧困農(nóng)民謀取福利?！蓖鯊?qiáng)說(shuō)，何老師去世前的幾個(gè)月，還在跟以前的學(xué)生交流栝樓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，“希望我們能對(duì)栝樓有更多了解，并能總結(jié)出一個(gè)模式，再去開(kāi)發(fā)更多的資源植物，為百姓謀取更多福利?！?/p>

何家慶女兒何禾告訴記者，父親去世前已經(jīng)無(wú)法進(jìn)食，只能用湯勺喝水，靠打營(yíng)養(yǎng)針維持生命。因?yàn)榧膊。渭覒c雙腿浮腫，每天都得忍受著巨大的疼痛，“即使這樣，他還躺在病床上盡力寫調(diào)研報(bào)告，希望把更多的調(diào)研所得傳遞給我們?！?/p>

本組稿件由 新安晚報(bào)安徽網(wǎng)大皖客戶端記者 項(xiàng)磊 王從啟 余康生 攝影報(bào)道

何家慶獻(xiàn)出眼角膜  希望捐給山區(qū)貧困娃

記者昨天從安徽省紅十字眼庫(kù)了解到，10 月19 日晚何家慶去世后，按照其生前遺愿進(jìn)行了角膜捐獻(xiàn)。據(jù)介紹，何家慶生前向家屬提出，要把眼角膜捐獻(xiàn)給山區(qū)貧困孩子。

安徽省紅十字眼庫(kù)主任屈志國(guó)告訴記者，何家慶生前囑托家屬，一定要把眼角膜捐獻(xiàn)給山區(qū)的貧困孩子。“他患的是癌癥，全身器官只有眼角膜可以捐獻(xiàn)?！?0月19 日晚，何家慶教授去世后，安徽省紅十字眼庫(kù)工作人員辦理了相關(guān)角膜捐獻(xiàn)手續(xù)。屈志國(guó)說(shuō)：“兩個(gè)角膜非常透明，正在遵照何老師的遺愿尋找受者?！?/p>

生平簡(jiǎn)歷——

何家慶，男，安徽省安慶人，1949 年12 月出生。1968 年11 月至1970 年12 月在望江縣蓮洲公社參加工作，1970 年12 月至1972 年9 月在安慶市醫(yī)藥公司工作。1972 年9 月至1975 年7 月在安徽大學(xué)生物系學(xué)習(xí)。1975 年7 月至1990 年6 月在安徽大學(xué)生物系工作，1990 年6 月至1993 年9 月在安徽省績(jī)溪縣擔(dān)任科技副縣長(zhǎng)職務(wù)，1993 年9 月至2013年6 月在安徽大學(xué)生物系任教，2000年12 月獲評(píng)教授職稱。2010 年1 月被安徽大學(xué)延聘，2013 年退休。

何家慶先后從事植物形態(tài)解剖學(xué)、植物分類學(xué)、植物生物學(xué)、資源植物學(xué)、植物生理學(xué)及植物化學(xué)等課程的教學(xué)工作，發(fā)表學(xué)術(shù)論文30余篇（其中國(guó)家核心期刊15 篇)，出版專著多部，譯著1 部，合編2 部，獲科技進(jìn)步獎(jiǎng)2 項(xiàng)，創(chuàng)造發(fā)明專利10 余項(xiàng)。1992 年獲安徽省勞動(dòng)模范稱號(hào)，2000 年獲全國(guó)勞動(dòng)模范、全國(guó)第七屆扶貧狀元稱號(hào)，2001 年獲評(píng)全國(guó)優(yōu)秀科技工作者、全國(guó)師德先進(jìn)個(gè)人等，2002 年獲評(píng)安徽省扶貧二等功等。2019 年10 月獲“慶祝中華人民共和國(guó)成立70 周年”紀(jì)念獎(jiǎng)?wù)隆?/p>

記者手記——

10 月中旬，我們聽(tīng)說(shuō)，何家慶老師這幾年一直奔波在路上，在一次調(diào)研中病倒了，而且病得很重。在很多人眼中，何家慶稱得上“傳奇人物”，本報(bào)也曾多次報(bào)道他的事跡，所以我們也很想再次了解這些年來(lái)他的經(jīng)歷。通過(guò)他的學(xué)生，我們約好了采訪時(shí)間，并于10 月17 日在醫(yī)院見(jiàn)到了何老師。

當(dāng)時(shí)何老師躺在床上，想稍微起身都無(wú)法做到，只能在家人幫助下半靠在疊起來(lái)的被子上。這個(gè)曾經(jīng)在無(wú)數(shù)山區(qū)歷經(jīng)無(wú)數(shù)艱難困苦的剛強(qiáng)漢子，這一刻卻忍受著巨大的病痛折磨。但是他居然還在堅(jiān)持看材料、寫調(diào)研報(bào)告，他想在最后的時(shí)間里，多留一些東西給后人。何老師對(duì)我們講述了這些年的經(jīng)歷，那是很多人都不知道的故事。從安大退休后，他前往南京大學(xué)，繼續(xù)從事喜歡的工作。對(duì)一個(gè)已經(jīng)60 多歲的老人來(lái)說(shuō)，這難道不是一個(gè)舒適的晚年嗎？但是何老師初心不改，再次上路，選擇了艱苦奔波的扶貧路。他多次碰壁，風(fēng)餐露宿，到過(guò)最遠(yuǎn)的山村，住過(guò)最便宜的旅館，為的是將自己10 年的積累付諸到實(shí)踐、幫助農(nóng)民增收、促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

讓我們沒(méi)有想到的是，何老師的思路還很清晰。雖然說(shuō)一會(huì)要休息一下、喝點(diǎn)水，但他一直堅(jiān)持接受采訪。在對(duì)我們說(shuō)了一個(gè)小時(shí)的經(jīng)歷后，我們?cè)僖膊蝗绦淖屗^續(xù)說(shuō)下去，只想讓他躺下來(lái)休息，心想過(guò)兩天他好點(diǎn)了我們?cè)賮?lái)采訪。

可是，這終究還是成了一次沒(méi)有完成的采訪，卻記錄了何老師最后的講述內(nèi)容——10 月19 日深夜，何老師去世的消息傳來(lái)，悲痛之余，我們只能將他講述的這段并不完整的經(jīng)歷，展現(xiàn)給關(guān)心他的人。

我們知道，這3 年里，何老師還有很多的經(jīng)歷、很多的思考、很多的收獲和未了的心愿……可我們已經(jīng)無(wú)法再聽(tīng)他講述了。但是，何老師的一生，已經(jīng)留給社會(huì)足夠多的財(cái)富了。我們不會(huì)忘記他，而是以他為鏡不斷反思自己，以他的精神作為前行的動(dòng)力和支撐。

這次采訪，我們終生難忘。

愿何老師安息。

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本欄目常年法律顧問(wèn)：安徽天禾律師事務(wù)所 陳軍