為加強(qiáng)新冠肺炎疫情防控形勢下的學(xué)校食堂食品安全管理，提高學(xué)校食堂管理和從業(yè)人員的食品安全責(zé)任意識，保障師生食品衛(wèi)生安全和身體健康。3月5日下午，二郎鎮(zhèn)中心小學(xué)召開了2021年春季學(xué)期食品安全培訓(xùn)會，該校副校長張利軍、吳冬生、辦公室主任董方才、校事務(wù)長鄧淑芬及全鎮(zhèn)食堂員工參加了培訓(xùn)會。

會上，辦公室主任董方才對食堂員工就新冠肺炎防控知識、食品安全法律法規(guī)、食品安全操作規(guī)范等方面做了細(xì)致的培訓(xùn)。他強(qiáng)調(diào)，在疫情防控工作上不能掉以輕心，全體員工要按要求不打折扣地開展工作。一是員工在家要做好健康初檢，如有不適不得到崗上班，管理人員要做好因病缺勤管理，并做好跟蹤反饋。二是按照學(xué)校疫情防控消殺方案，做好食堂的消殺和餐具、廚用具的消毒。三是嚴(yán)格按食品安全法律法規(guī)、食品安全操作規(guī)范開展各項工作。隨后事務(wù)長鄧淑芬發(fā)言指出，各位食堂員工要遵守工作紀(jì)律，按流程操作，注意操作安全，防火、防電、防燙等日常工作細(xì)節(jié)。

會議最后，分管安全副校長吳冬生就學(xué)校2021年春季學(xué)期食堂工作做了總結(jié)，并強(qiáng)調(diào)，學(xué)校食品安全工作任務(wù)艱巨，責(zé)任重大，要以高度負(fù)責(zé)的精神、求真務(wù)實的態(tài)度，全力保障學(xué)校食品安全。 （王芳）