食堂是幼兒園安全防火重點(diǎn)部位，其內(nèi)部各種用電、用氣設(shè)備較多，與師生員工的日常生活息息相關(guān)。為提高食堂工作人員預(yù)防火災(zāi)、處置火災(zāi)及面對災(zāi)害事故的應(yīng)急處置能力，合肥市雙崗幼兒園教育集團(tuán)悅城分園于2022年6月21日下午，開展了食堂消防安全演練活動。

首先，為確保本次演練活動落到實(shí)處，成立了由園長為總指揮的領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了周密細(xì)致的演練預(yù)案，對演練的內(nèi)容、步驟與注意事項(xiàng)做了詳細(xì)的安排。

隨后，悅城分園食堂管理員楊蓉及安全員高興、吳晨曦，詳細(xì)講解了火災(zāi)的發(fā)現(xiàn)、消防滅火方法和注意事項(xiàng)、為安全有序的開展演練做好了充足的準(zhǔn)備。

演練正式開始，食堂全體員工立即啟動火災(zāi)應(yīng)急處置程序，領(lǐng)導(dǎo)小組和食堂管理人員迅速到位并進(jìn)行指揮，關(guān)閉煤氣、蓋上鍋蓋、滅火毯、滅火器滅火、拉下電閘，各項(xiàng)工作同時進(jìn)行，有條不紊，隨后所有人員用濕毛巾捂住口鼻彎腰前行，有序撤出食堂。

通過本次演練進(jìn)一步強(qiáng)化了食堂工作人員的規(guī)范操作意識，提高了突遇火險的應(yīng)急處置能力，對食堂日常安全防范工作和相關(guān)消防常識也有了更深刻的理解，達(dá)到了預(yù)期目標(biāo)。

（文 / 圖  周靜）