為進一步加強幼兒園食堂食品安全管理工作，切實保障全體師幼身體健康和飲食安全，2022年9月16日上午，廬陽區(qū)林店街道市場監(jiān)督管理所一行蒞臨合肥市榮城幼兒園教育集團總園，進行秋季學期食品安全衛(wèi)生專項檢查工作，總園執(zhí)行負責劉曉艷和食管理員丁銳全程陪同。

檢查組首先查看了食堂公示欄上的相關(guān)內(nèi)容，隨后進入食堂查看了環(huán)境衛(wèi)生、食品倉庫、各類食堂制度、每日晨檢記錄等，并對餐飲具的清洗、消毒、保潔等情況進行了逐一的檢查，重點對食品專用留樣柜中的留樣食品進行了細致檢查，對食堂從業(yè)人員的規(guī)范操作給予了肯定。緊接著檢查組一行人，對食品進貨臺賬、每周自查記錄、供貨商資質(zhì)、索證索票、消殺記錄、食堂從業(yè)人員培訓考核等相關(guān)資料進行了查看。

檢查組充分肯定了幼兒園廚房工作的規(guī)范和細致，同時也提出了細節(jié)上的指導和意見，要求繼續(xù)加強檢查，切實做好食品安全監(jiān)管工作。

此次檢查指導，促進了園所各項安全管理工作更加完善和科學。榮幼總園將繼續(xù)做好園內(nèi)各項食品安全管理工作，為孩子的健康成長創(chuàng)造良好的條件，守護全體師幼舌尖上的安全。

撰稿：丁銳    攝影：阮艷飛