為了更好的加強(qiáng)學(xué)校食堂管理工作,進(jìn)一步提高食堂工作人員的服務(wù)水平,2月27日下午,寧國市西津小學(xué)再次召開了食堂工作人員會議。
會上,食堂管理員張立新對開學(xué)以來食堂工作做了匯報(bào),副校長華建忠傳達(dá)了上級主管部門對食品安全工作的要求及有關(guān)規(guī)定,對采購、儲藏、加工、留樣、分餐、配送等環(huán)節(jié)提出嚴(yán)格要求:把食品衛(wèi)生安全放在首位,規(guī)范地做好每項(xiàng)工作。
羅林校長強(qiáng)調(diào),要高度重視食堂管理:一是狠抓落實(shí),做好本職工作。食堂管理人員更要立足本職工作,采取有效措施,進(jìn)一步強(qiáng)化內(nèi)部管理。二是嚴(yán)控食品衛(wèi)生安全,食堂工作人員要時刻緊繃食品衛(wèi)生安全這根弦,始終把食品衛(wèi)生安全工作擺在首位;食堂管理部門要加大檢查力度,落實(shí)各項(xiàng)措施,確保飲食安全。三是加強(qiáng)食堂員工教育和技能培訓(xùn),提高服務(wù)水平。食堂管理人員要加大員工教育培訓(xùn)力度,更好地為全校師生提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。(楊云麗)