為保證幼兒飲食安全，進(jìn)一步提高菜品質(zhì)量，預(yù)防各類食品安全事故的發(fā)生。合肥市雙崗幼兒園源水分園嚴(yán)格落實(shí)幼兒園陪餐制度并持續(xù)開展園內(nèi)教師陪餐活動(dòng)。

陪餐不僅僅是一種單純的陪伴，還是一種監(jiān)督。米飯軟硬程度是否適合幼兒、飯菜營(yíng)養(yǎng)搭配得是否合理、飯菜口味是否受到孩子們的喜歡，這樣既能做到近距離傾聽孩子們的心聲又能加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，把好食品安全關(guān)。

中午行政值班人員和班級(jí)老師進(jìn)班陪餐，真正意義上做到體會(huì)了解孩子的午餐狀況。在陪餐過程前，陪餐老師跟隨孩子一起做餐前準(zhǔn)備，在陪餐過程中，陪餐老師和孩子們并肩同座，一同享受美味的飯菜。陪餐結(jié)束后，老師及時(shí)對(duì)飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進(jìn)行觀察評(píng)價(jià)，并記錄下孩子的就餐情況以及孩子們對(duì)飯餐的反饋，及時(shí)與食品安全管理員進(jìn)行交流溝通，為保證孩子們更好的享用午餐，為孩子們養(yǎng)成健康的體魄打下基礎(chǔ)。

民以食為天，食以安為先。營(yíng)養(yǎng)美味的膳食是保證幼兒健康成長(zhǎng)的基本條件。雙崗幼兒園源水分園堅(jiān)持將食品安全工作抓牢抓細(xì)，以高度的責(zé)任心，認(rèn)真的工作態(tài)度，嚴(yán)格的管理制度，保證食品安全，鑄成食品安全高墻。

文字：阮凱莉

圖片：各班級(jí)老師