望江縣新壩中心學校開展食品衛(wèi)生安全培訓活動

2022-04-15 09:08 來源:

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為進一步規(guī)范學校食堂管理工作，4月14日下午，新壩中心學校開展食品衛(wèi)生安全培訓活動，學校邀請了高士鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所的同志參會，學區(qū)各小學、幼兒園食堂管理人員及工勤人員參加了培訓。

培訓會上，高士鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所的同志結合工作實際，從制度管理、人員管理、場所環(huán)境、設施設備、采購貯存、加工制作、清洗消毒及食品添加劑等八個方面進行了專業(yè)培訓；隨后，學校分管安全負責人就學校食品衛(wèi)生安全工作提出了具體要求和建議，要求全體食堂管理人員和工勤人員要嚴把采購關、衛(wèi)生關、消毒關與留樣關。

此次培訓活動，進一步明確了食堂從業(yè)人員的工作職責與工作要求，同時也提高了大家的規(guī)范意識和業(yè)務水平，為保障學校師生“舌尖上的安全”奠定了基礎。（陳結河）

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