食品安全是幼兒園工作的重中之重。為確保師幼的飲食衛(wèi)生安全，消除食品衛(wèi)生安全隱患，進一步規(guī)范幼兒園食堂食品安全管理，2022年9月27日，食品安全第三方機構(gòu)對合肥市雙崗幼兒園教育集團悅城分園進行食品安全風險評估檢查。

檢查組一行經(jīng)過掃安康碼、行程碼、消毒、測溫、登記后進入園所，在雙幼教育集團副園長張慶云和悅城分園食堂管理員楊蓉的陪同下，著重檢查了食堂食品倉庫、設(shè)施設(shè)備的清潔消毒、食品留樣、餐具的消毒是否規(guī)范等各項工作。又在現(xiàn)場查看了“明廚亮灶”情況、公示欄內(nèi)容及廚房內(nèi)的各項表格，對食堂安全管理工作給予了充分的肯定。

接著，檢查組認真查閱了幼兒園食堂安全衛(wèi)生管理制度、幼兒園安全預(yù)案、供貨合同、采購索證、原材料采購驗收臺賬及食品留樣記錄、用具洗消記錄等臺賬資料。經(jīng)過一系列的嚴格檢查評估，檢查組對園內(nèi)的各項工作給予了充分肯定，對園區(qū)精細化的管理模式給予了高度評價。

最后，楊蓉老師認真準備以滿分通過了食堂管理員的專項考試，獲得了檢查組的充分肯定。

食品安全，責任如山。幼兒園將以本次檢查為契機，加強食品安全管理，為孩子們提供一個安全、健康的生活環(huán)境，守護食品安全每一步，呵護成長一大步。

文字：周文鳳

圖片：王寧