“教而不研則淺，研而不教則空”。為幫助教師更好地深入對(duì)二十四節(jié)氣烹飪教育的研究，2022年12月8日在合肥市榮幼教育集團(tuán)美麗景灣分園執(zhí)行負(fù)責(zé)崔靜的帶領(lǐng)下開展了“環(huán)”以致用，“探”以成長專題教研活動(dòng)。

老師們結(jié)合前期教研觀察的環(huán)創(chuàng)圖片，對(duì)班級(jí)環(huán)境、區(qū)域進(jìn)行了梳理和整合，將調(diào)整后的班級(jí)環(huán)境以圖文并茂的形式向其他老師進(jìn)行分享。各班級(jí)圍繞一個(gè)節(jié)氣進(jìn)行延伸和開展，結(jié)合烹飪活動(dòng)和五大領(lǐng)域在區(qū)域里面延伸和開展。老師們將節(jié)氣滲透到日常的環(huán)境中，讓孩子們潛移默化地感受節(jié)氣和烹飪的魅力。

分享后老師們對(duì)分享的內(nèi)容進(jìn)行了簡單的研討，為下一步二十四節(jié)氣烹飪教育活動(dòng)的開展提出了新的目標(biāo)。保教負(fù)責(zé)李雅婕老師總結(jié)說：“烹飪活動(dòng)是一種回歸生活的教育，更是一種回歸教育的生活。我們要充分調(diào)動(dòng)孩子的感官，通過視、聽、嗅、味、觸覺的體驗(yàn)，直接獲得生活經(jīng)驗(yàn)。并且要體現(xiàn)到一日生活的和環(huán)境中去，讓孩子們?cè)谡n程中盡情地體驗(yàn)、探索、感知和創(chuàng)造?！?/p>

“以學(xué)促思，由思及行”，教師們?cè)诓粩嗟膶?shí)踐——教研——再實(shí)踐——再教研的探究路上，與幼兒共同成長，不斷提升對(duì)烹飪活動(dòng)的見解，明確了今后活動(dòng)開展的方向和目標(biāo)。更好地把握生活中烹飪活動(dòng)的契機(jī)，把烹飪活動(dòng)和生活真正融為一體，期待寶貝們下一次的美好烹飪體驗(yàn)。

(撰稿：鮑玉文）