蔬菜對(duì)于幼兒的身體健康和成長(zhǎng)是不可缺少的。為培養(yǎng)小朋友不挑食珍惜糧食的好習(xí)慣，近期，合肥市雙崗幼兒園教育集團(tuán)悅城分園小四班開(kāi)展“我和我的蔬菜朋友”為主題的蔬菜探索活動(dòng)。和幼兒一起認(rèn)識(shí)蔬菜，了解蔬菜，親近自然，體驗(yàn)種植的樂(lè)趣。

故事緣起

在日常的午餐中，我們發(fā)現(xiàn)很多孩子都不愛(ài)吃蔬菜，一到午飯時(shí)間就開(kāi)始皺起了眉頭。還有的甚至一口蔬菜都不吃。面對(duì)這種情況，為引導(dǎo)孩子對(duì)蔬菜有正確的認(rèn)識(shí)，加深對(duì)蔬菜的喜愛(ài)，養(yǎng)成健康向上，不挑食的飲食好習(xí)慣，老師們決定從孩子們非常熟悉的蔬菜為切入點(diǎn)，于是一場(chǎng)關(guān)于《我的蔬菜朋友》的班本課程故事在孩子們的聊天中拉開(kāi)了序幕……

愛(ài)探險(xiǎn)的蔬菜

通過(guò)集體繪本故事教學(xué)認(rèn)識(shí)幾種常見(jiàn)的蔬菜，初步了解蔬菜價(jià)值，養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。

“蔬菜寶寶”大調(diào)查

通過(guò)蔬菜的調(diào)查表，我們更加了解了蔬菜?！拔艺J(rèn)識(shí)的蔬菜有大白菜、胡蘿卜、辣椒、茄子、玉米?！薄拔覑?ài)吃的蔬菜有土豆、豆角、花菜?！薄拔抑肋m合冬天種植的蔬菜有蘿卜、白菜、菠菜?！?/p>

蔬菜見(jiàn)面會(huì)

哪里有蔬菜呢？帶著好奇和疑問(wèn)，家長(zhǎng)們也參與到活動(dòng)中，帶著孩子們來(lái)一場(chǎng)“尋菜”之旅，去超市、去菜場(chǎng)、去菜地尋找蔬菜，讓孩子們親自去發(fā)現(xiàn)，去體驗(yàn)，感知蔬菜的顏色種類，體驗(yàn)收獲的快樂(lè)。

“我從家里帶來(lái)了自己最愛(ài)吃的蔬菜，和小朋友們一起分享?！蔽覀円黄鹈幻卟恕⒙勔宦勈卟?、嘗一嘗蔬菜，教室里一下子就變得熱鬧起來(lái)呢。

胡蘿卜摸起來(lái)硬硬的，黃瓜聞起來(lái)是香香的，西紅柿嘗起來(lái)是酸酸甜甜的。

有趣的蔬菜

我給蔬菜穿新衣，幼兒自主選擇自己喜歡的并且找出相應(yīng)的顏色為蔬菜涂色，體驗(yàn)涂色的樂(lè)趣。

自制想吃的蔬菜，小朋友們跟著蔬菜步驟圖用超輕黏土開(kāi)始制作自己喜歡的蔬菜啦！紅艷艷的番茄，碧綠的黃瓜，脆脆甜甜的胡蘿卜，還有小朋友愛(ài)吃的西蘭花。

玩轉(zhuǎn)蔬菜

蔬菜除了吃還可以干什么呢？可以種在花盆里，用來(lái)看。還可以和蔬菜玩游戲。

小朋友分成四組，蘑菇蹲，蘑菇蹲，蘑菇蹲完青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完蘿卜蹲，蘿卜蹲，蘿卜蹲，蘿卜蹲完西紅柿蹲。

分類常見(jiàn)的蔬菜可以吃的部分是根、葉、果實(shí)。

老師融入游戲，扮演媽媽，“媽媽帶我去買(mǎi)菜，請(qǐng)問(wèn)你吃什么菜？”

我想種什么

“我想種胡蘿卜，吃了可以長(zhǎng)高高?！薄拔蚁敕N玉米，我喜歡吃?！薄拔蚁敕N菠菜，菠菜吃了可以變成大力士。”最終我們有了屬于自己的菜地。

品嘗美味

“蔬菜”在孩子的眼中是一個(gè)神奇的世界，它有著太多太多的奧秘。在這個(gè)過(guò)程中，孩子們自主觀察蔬菜，感知蔬菜的外形和特征，探尋蔬菜的營(yíng)養(yǎng)，真正成為了課程的小主人。

一系列活動(dòng)后，孩子們對(duì)蔬菜好像是有了一種特殊的感情，在吃到蔬菜的時(shí)候，孩子們會(huì)開(kāi)心地告訴老師，“這個(gè)蔬菜是吃它的葉子，這個(gè)蔬菜時(shí)吃它的根?！边@就是我們研究課程的意義與價(jià)值的反饋。天地萬(wàn)物都是孩子們學(xué)習(xí)的課堂，老師學(xué)會(huì)用一雙善于發(fā)現(xiàn)的眼睛，讓孩子擁有一顆善于探索的心，讓我們?cè)诤⒆映砷L(zhǎng)的道路上一起同行！

文字：儲(chǔ)璨

圖片：班級(jí)老師