2月13日中午，桐城市文昌教育集團(tuán)校文昌初中食堂，大廳窗明幾凈，飯桶擺放整齊。打菜窗口前，糯米圓子燜肉、家常土豆絲、胡蘿卜炒藕丁、海帶雞蛋湯等色香誘人。

“今天我很高興接受學(xué)校的邀請(qǐng)，走進(jìn)了學(xué)校餐廳工作間，看到食堂原料庫房擺放整齊，區(qū)域劃分合理，油、米、菜品質(zhì)新鮮，餐具消毒到位，還全程參觀了食堂的操作流程，工作人員工作配戴口罩，衣著、洗手都符合規(guī)范?！?02班學(xué)生家長(zhǎng)嚴(yán)程林激動(dòng)地說，“食堂管理員也認(rèn)真聽取了我們的建議，并表示會(huì)更好地提高飯菜質(zhì)量……”

據(jù)了解，文昌初中地處城鄉(xiāng)結(jié)合部，十多年來，該校一直堅(jiān)持師生在校午餐。為進(jìn)一步提高學(xué)校食堂的管理水平，了解現(xiàn)有230余名學(xué)生家長(zhǎng)對(duì)食堂的合理化建議，體現(xiàn)家長(zhǎng)的知情權(quán)監(jiān)督權(quán)，從本學(xué)期開始，該校成立由12位家長(zhǎng)代表組成的“家長(zhǎng)膳食委員會(huì)”，每天邀請(qǐng)2名家委會(huì)代表“零距離”輪值，和值班行政領(lǐng)導(dǎo)一同落實(shí)“陪餐制度”，抽查食品安全，查看飯菜制作過程，品嘗當(dāng)日飯菜，深度參與食堂服務(wù)管理的各個(gè)環(huán)節(jié)。

“根據(jù)上級(jí)要求，我們食堂不對(duì)外承包，所有食材都由學(xué)校統(tǒng)一采購，食堂擁有嚴(yán)格的食品核查制度，注重事前查驗(yàn)，同時(shí)嚴(yán)格物貨驗(yàn)收工作，查證索票，邀請(qǐng)家委會(huì)代表來校，目的就是對(duì)食堂安全工作進(jìn)行常態(tài)化監(jiān)督，讓所有師生都能享受到一份溫暖而又可口的午餐?！痹撔７止芎笄诠ぷ鞲毙ｉL(zhǎng)甘紅旗告訴筆者。

“民以食為天，食以安為先。讓學(xué)生吃得暖心舒心，讓家長(zhǎng)在家安心放心，是學(xué)校和家長(zhǎng)的共同心愿，我們感謝校家委會(huì)各位家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校食堂監(jiān)管工作的關(guān)心支持。食堂安全工作永遠(yuǎn)在路上，下一步，我們將本著對(duì)學(xué)生負(fù)責(zé)，對(duì)家長(zhǎng)負(fù)責(zé)，對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)的態(tài)度，繼續(xù)完善師生就餐的環(huán)境設(shè)施，健全食堂管理的規(guī)章制度，確保師生‘舌尖上的安全’，努力提升師生在校生活、學(xué)習(xí)的幸福感！”桐城市文昌教育集團(tuán)校校長(zhǎng)兼文昌初中校長(zhǎng)戴福高說。       （周曉樂）