4月7日，合肥一六八玫瑰園學(xué)校南校區(qū)六年級(jí)組織全體學(xué)生前往合肥廬江縣白云春毫茶文化基地，參加戶外研學(xué)活動(dòng)。學(xué)生們走出教室，親近大自然，變身小茶農(nóng)，親手采摘那一片一葉碧綠的嫩芽，追尋、探索源遠(yuǎn)流長的中國茶文化。

已近谷雨節(jié)氣，民間素有“谷雨谷雨，采茶對(duì)雨”，谷雨時(shí)節(jié)是采制春茶的最佳時(shí)期，谷雨茶也為一年之中茶的佳品。白云春毫是安徽省合肥市廬江縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志，廬江縣的種茶歷史悠久，據(jù)唐代陸羽《茶經(jīng)》中引《桐君靈》載：“西陽、武昌、廬江、昔陵好茗，皆東人作清茗”。

當(dāng)天上午9點(diǎn)30分，經(jīng)過近一個(gè)小時(shí)的車程，全體師生抵達(dá)茶園，開啟了期待已久的采茶之旅。在研學(xué)導(dǎo)師的介紹下，學(xué)生們了解了茶葉的品種、生長過程和采摘技巧以后，便背上采茶背簍，開始體驗(yàn)采摘的全過程。由于制茶種類的不同，對(duì)采摘部位、采摘時(shí)間的標(biāo)準(zhǔn)和要求也各不相同。在采摘的同時(shí)，還需注意適當(dāng)留養(yǎng)，保留一批新生葉片，防止因采摘過度而影響茶樹的正常生長。同學(xué)們?nèi)宄扇罕甲咴诓铇鋮仓?，神情專注、勁頭十足。他們細(xì)心地鑒別、耐心地采摘，忙碌的身影和漫山遍野的歡聲笑語勾畫出了春日里的盎然生機(jī)。

一片小小的茶葉，要?dú)v經(jīng)怎樣的雕琢，才能化為入口的那一抹芳香？帶著疑問，學(xué)生跟隨有著多年制茶經(jīng)驗(yàn)的師傅，學(xué)習(xí)傳統(tǒng)制茶方法。殺青、揉捻、翻炒、烘干，這是一個(gè)有趣而又富有挑戰(zhàn)性的過程。同學(xué)們通過聽、看、聞、觸，深入地了解了茶——這一影響世界的中國植物，見證了它的神奇蛻變。

制茶完成以后，同學(xué)們?cè)诓杷噹煾档膸ьI(lǐng)下開始細(xì)細(xì)品茶。茶藝，是中國傳統(tǒng)茶文化中不可缺少的一環(huán)。溫杯熱壺，茶水相會(huì)，通過茶藝禮儀的訓(xùn)練，讓同學(xué)們?cè)谄悴?、品茗的過程中，學(xué)會(huì)禮讓、尊重、分享、感恩等中華民族傳統(tǒng)美德。品茶過后，再親手分裝茶禮，將一日辛勞所得帶回家，與最親愛的家人分享。

從認(rèn)識(shí)茶具、茶葉到親自泡杯茶，學(xué)生在動(dòng)與靜中學(xué)茶知禮，感受茶文化的熏陶，接受傳統(tǒng)文化的洗禮，加深對(duì)中國傳統(tǒng)文化的認(rèn)知。本次研學(xué)實(shí)踐活動(dòng)，充分利用了得天獨(dú)厚的資源優(yōu)勢(shì)，以合肥廬江茶園作為學(xué)生實(shí)踐教育基地，以研學(xué)神奇的“東方樹葉”為載體，將傳承家鄉(xiāng)茶文化與德育、美育、勞育相結(jié)合，讓學(xué)生在天地自然間真實(shí)勞作，在身體力行中去體驗(yàn)、去發(fā)現(xiàn)、去探究，讓學(xué)生感受到了勞動(dòng)之美、勞動(dòng)之趣、勞動(dòng)之樂！

（程薇）