為規(guī)范宿幼集團(tuán)食材配送工作，保障宿幼集團(tuán)各園幼兒及教職工的膳食質(zhì)量，規(guī)范食品原料采購，從源頭上控制幼兒園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保食品安全、衛(wèi)生安全，切實(shí)把好食品安全關(guān)，2022年8月24日上午，合肥市宿州路幼兒園教育集團(tuán)組織召開食堂食材配送采購招標(biāo)會(huì)議，廬陽區(qū)教育體育局法制安全科科長吳珠慶、宿幼教育集團(tuán)總園長吳云、森林城分園副園長盛梅菊、辦公室主任趙尹玲、保教副主任鄭芬以及三園的家長代表及食品供應(yīng)商公司代表參加了此次會(huì)議。

會(huì)議伊始，會(huì)議主持人盛梅菊介紹參會(huì)人員，并宣讀了宿幼教育集團(tuán)食堂食材配送要求及供應(yīng)商相關(guān)資質(zhì)要求，從采購資質(zhì)、供應(yīng)渠道及質(zhì)量、運(yùn)輸管理及衛(wèi)生清潔等各方面進(jìn)行解讀，并對(duì)食品的銜接運(yùn)送、配送時(shí)間、配送人員的防護(hù)等方面提出注意事項(xiàng)，專人配送要戴好口罩，做好個(gè)人防護(hù)，要求保障食品配送過程安全無誤，堅(jiān)決杜絕不合格食品進(jìn)入幼兒園。同時(shí)，請(qǐng)家長代表開封三家公司投標(biāo)文件并進(jìn)行細(xì)致翻閱，吳科長對(duì)招標(biāo)企業(yè)進(jìn)行核查檢驗(yàn)。

隨后，吳園長對(duì)食品安全問題進(jìn)行著重強(qiáng)調(diào)，食品安全是重中之重，供貨商一定要以安全為先，堅(jiān)守安全底線、不觸碰安全紅線。原材料要新鮮、優(yōu)質(zhì)，所有食材均要能夠追蹤到溯源，確保食品質(zhì)量。同時(shí)吳科長表示希望宿幼集團(tuán)繼續(xù)秉持嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，把好幼兒園食品安全關(guān)。

會(huì)上，供貨商們也進(jìn)行了表態(tài)發(fā)言：一定盡心盡力，為幼兒園供應(yīng)優(yōu)質(zhì)、安全、衛(wèi)生的食品，共同維護(hù)廣大師生舌尖上的安全。參會(huì)人員在查閱供貨商投標(biāo)資料后進(jìn)行投票，并公布安徽百大合家福連鎖超市股份有限公司中標(biāo)，負(fù)責(zé)宿幼教育集團(tuán)2022-2023年度集團(tuán)各園食堂食材供應(yīng)。

食品安全大于天。幼兒園食品安全更是家長、教工和社會(huì)共同關(guān)注的熱點(diǎn)話題。此次招標(biāo)會(huì)讓幼兒園食堂食材采購更加公開、透明，得到了教師、家長、供貨商的高度評(píng)價(jià)，有效地助力了食品安全的建設(shè)，進(jìn)一步提高幼兒園食堂管理水平，消除食品安全隱患，筑牢校園食品安全防線。

撰稿：田冬悅

攝影：楊海琪