食品安全是幼兒園工作中的重中之重，它關(guān)系到每位教職工和幼兒的生命和健康。為進(jìn)一步提高廚房人員的食品安全責(zé)任意識(shí)，規(guī)范食品安全操作流程，筑牢食品安全防線，切實(shí)維護(hù)廣大師幼身體健康和生命安全，2022年9月5日，合肥市廬陽實(shí)驗(yàn)幼兒園教育集團(tuán)淮河路園特召開食品安全專項(xiàng)學(xué)習(xí)會(huì)議。

會(huì)議中，淮河路園執(zhí)行負(fù)責(zé)李貝娜帶領(lǐng)大家鞏固學(xué)習(xí)了園內(nèi)各項(xiàng)食品安全制度，明確各環(huán)節(jié)、各崗位從業(yè)人員的責(zé)任。李主任強(qiáng)調(diào)：要注重食品安全流程化管理，實(shí)行明廚亮灶，規(guī)范食品操作流程、食品留樣、落實(shí)陪餐制度，從細(xì)節(jié)做起，用心打造“安全食堂”。并對(duì)新學(xué)期幼兒的菜品提出了新的要求，鼓勵(lì)食堂人員大膽嘗試，積極創(chuàng)新食譜、營養(yǎng)搭配膳食，確保食品的品質(zhì)與口感。

此次學(xué)習(xí)進(jìn)一步了加強(qiáng)園內(nèi)食品安全管理制度，提高了教職工的食品安全意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。廬實(shí)幼淮河路園將始終秉承著敬畏之心，持之以恒地做好食品安全各項(xiàng)工作，確保孩子們舌尖上的食品安全，保護(hù)孩子們健康成長。