為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園食品安全監(jiān)督，切實提升食品安全保障能力，2022年9月19日上午，合肥市廬陽區(qū)市場監(jiān)督管理局委托科博產(chǎn)品檢測研究院有限公司的檢測人員走進(jìn)校園開展了幼兒園午餐工程質(zhì)量安全專項任務(wù)的抽樣和檢測工作。

檢測人員過現(xiàn)場實地查看的方式對食堂安全管理制度、食品加工操作流程、食品原材料貯存、進(jìn)貨查驗索證索票、食堂衛(wèi)生環(huán)境等進(jìn)行了仔細(xì)檢查。并在檢查后抽檢了當(dāng)天的幼兒食品原材料，本次抽檢種類主要是食用油、綠葉蔬菜等產(chǎn)品。檢查組現(xiàn)場走進(jìn)食品倉庫將未開封的原材料抽樣提取，采集完畢以后，現(xiàn)場進(jìn)行稱重和封存，并實時完成信息錄入和拍照上報工作。

檢查的同時，抽檢人員對校園食品安全涉及的來源、證照、發(fā)票、溯源、貯存等相關(guān)問題，分別予以檢查，并給予充分的肯定。

食品安全重于山，宿幼湖畔分園將繼續(xù)嚴(yán)格認(rèn)真地做好幼兒園的食品安全工作，為幼兒的健康飲食和安全做好保障，以確保每一位幼兒都能夠健康、快樂地成長！

撰稿：張茜瑤