2月7日下午，省級校園食品安全檢查組來到懷遠(yuǎn)縣第三幼兒園，對2023年春季開學(xué)校園食品安全工作進行檢查，縣教育體育局衛(wèi)藝股負(fù)責(zé)人肖和輝陪同檢查。

檢查組深入幼兒園食堂的倉庫、廚房和備餐室等地，通過實地查看、聽取匯報、查閱資料、現(xiàn)場詢問測試等方式，對食堂的證件資質(zhì)、設(shè)施設(shè)備、各項制度、食品原料貯存、進貨查驗、索證索票、食品留樣、衛(wèi)生消毒、從業(yè)人員健康管理及操作規(guī)范等情況進行了系統(tǒng)全面的檢查。

檢查組對幼兒園食堂清潔衛(wèi)生的環(huán)境表示肯定，同時對部分硬件設(shè)置和記錄留存提出了改進意見，要求優(yōu)化硬件配備，細(xì)化相關(guān)記錄的填寫，確保食堂管理嚴(yán)格規(guī)范。

此次檢查促進了幼兒園食品安全工作的細(xì)化開展，三幼將按照檢查組的指導(dǎo)意見，進一步強化餐飲人員的責(zé)任意識，安全意識，把好人員關(guān)、管理關(guān)、質(zhì)量關(guān)，落實各項管理措施，做好備餐供餐工作，為幼兒提供衛(wèi)生營養(yǎng)的膳食和健康成長的環(huán)境。

（田玉梅     張  杰）