為了進(jìn)一步規(guī)范幼兒園食堂食品安全工作，加強(qiáng)幼兒園食堂食品安全監(jiān)督，保障幼兒食品安全，2月14日下午，懷寧縣石牌市場監(jiān)管所工作人員對實(shí)驗(yàn)小學(xué)幼兒園食堂進(jìn)行春季食品安全檢查。

監(jiān)管所檢查人員現(xiàn)場細(xì)致查看了食堂食材采購索票索證、食品留樣等，并認(rèn)真觀察后廚各環(huán)節(jié)加工流程，查驗(yàn)了餐具的清洗消毒情況、食材出入庫臺賬、從業(yè)人員是否持有健康證、食品原料存儲、食堂環(huán)境衛(wèi)生等方面，從多個(gè)角度對該園食堂情況進(jìn)行了細(xì)致地核查。

檢查結(jié)束，檢查人員對該園食堂的規(guī)范管理給予了高度評價(jià)，同時(shí)也要求該園繼續(xù)加強(qiáng)管理，切實(shí)做好食品安全保障工作，確保幼兒飲食安全。實(shí)驗(yàn)小學(xué)幼兒園將以此次檢查為新契機(jī)，繼續(xù)深入推動(dòng)幼兒食品衛(wèi)生安全管理工作，提高服務(wù)意識，讓幼兒吃得健康，讓家長放心。（齊艷君）