為全面強(qiáng)化學(xué)校食品安全工作，進(jìn)一步提升食堂從業(yè)人員的食品安全主體意識，明確工作職責(zé)，夯實(shí)責(zé)任基礎(chǔ)，提高服務(wù)質(zhì)量，全力守護(hù)食品安全底線，切實(shí)保障校園師生飲食安全，2月20日，安徽華夏旅游學(xué)校召開食堂食品衛(wèi)生安全布置會。安徽華夏旅游學(xué)校黨支部書記、校長劉楊，黨支部副書記、副校長宋業(yè)勇，餐飲部主任桂振宇參加會議。

劉楊帶領(lǐng)全體與會人員學(xué)習(xí)了教育部、國家市場監(jiān)督管理總局、國家衛(wèi)健委制定頒發(fā)的《學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》等相關(guān)法律法規(guī)。

宋業(yè)勇通報(bào)了《學(xué)校食堂食品安全檢查要點(diǎn)》，從制度管理、人員管理、場所環(huán)境等十個方面74個環(huán)節(jié)進(jìn)行了提醒。

最后，劉楊對學(xué)校食堂工作提出了具體要求：一是要提高思想認(rèn)識，增強(qiáng)學(xué)校食堂食品安全重要性認(rèn)識，確保學(xué)校食堂食品零事故，努力提升飯菜質(zhì)量、食品安全營養(yǎng)，提升師生對食堂的滿意率；二是進(jìn)一步壓實(shí)責(zé)任、明確職責(zé)，排查問題及時整改；三是全體人員要增強(qiáng)服務(wù)意識，文明語言和行為，以飽滿的精神和熱忱的態(tài)度服務(wù)好師生，確保學(xué)生“舌尖上的安全”。

本次會議進(jìn)一步加強(qiáng)了食堂工作人員對食品安全法律法規(guī)、管理制度、操作規(guī)程的深入認(rèn)識，提高了食堂從業(yè)人員食品從業(yè)能力。

（甄松齡  田細(xì)雨）