食品安全是幼兒園工作中的重中之重。為進(jìn)一步提高食堂人員的食品安全責(zé)任意識(shí)，筑牢食品安全防線，2023年3月1日，合肥市榮城幼兒園教育集團(tuán)總園開(kāi)展了食堂食品安全培訓(xùn)活動(dòng)。

食堂管理員丁銳就食品安全概念、食品安全標(biāo)準(zhǔn)等方面的知識(shí)進(jìn)行了普及，圍繞食品安全衛(wèi)生五大要點(diǎn)進(jìn)行了詳細(xì)地介紹，要求廚房工作人員不斷提高安全意識(shí)和衛(wèi)生意識(shí)，強(qiáng)調(diào)要把各項(xiàng)規(guī)章制度落到實(shí)處。并結(jié)合近期的檢查反饋，提醒工作人員時(shí)刻關(guān)注細(xì)節(jié)，嚴(yán)把食品安全關(guān)。

此次培訓(xùn)活動(dòng)，提高了食堂工作人員的食品安全意識(shí)和責(zé)任心，進(jìn)一步規(guī)范了食堂員工的操作流程。榮幼總園將始終秉承著敬畏之心，持之以恒地做好食品安全各項(xiàng)工作，守護(hù)好師幼舌尖上的安全。

（撰稿、照片：丁銳）