“民以食為天，食以安為先”，食品安全始終是幼兒園安全工作的重中之重，為進(jìn)一步加強幼兒園食品安全管理，保障幼兒食品安全，2022年9月16日上午，在合肥市榮城幼兒園教育集團黨支部書記、總園長丁婕的安排部署下，榮幼教育集團安全工作小組對集團四園的食堂進(jìn)行了專項檢查。

安全小組實地查看了各園食堂的設(shè)施設(shè)備、操作間、粗加工間、消毒間、配餐間、倉庫等硬件設(shè)施和安全衛(wèi)生情況，認(rèn)真查閱了安全衛(wèi)生管理制度、每日臺賬記錄、索證索票、每周自查等資料，并觀察了餐具的清洗消毒、食物的制作加工、食品留樣等各個環(huán)節(jié)。

安全小組充分肯定了各園幼兒園食堂工作的規(guī)范和細(xì)致，同時也對一些細(xì)節(jié)上的問題給出了意見。希望各園在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上進(jìn)一步將各項工作做實做細(xì)，取長補短，共同提高。

食品安全是幼兒園工作的重中之重，榮幼教育集團將會一如既往地抓好食堂安全工作，讓家長放心、安心，讓孩子們健康、快樂地成長。

（文/圖：丁銳）