3月24日下午，金神教育集團(tuán)校組織召開(kāi)了學(xué)校食堂食品安全專題業(yè)務(wù)培訓(xùn)會(huì)，會(huì)議由集團(tuán)校校長(zhǎng)方列平主持，集團(tuán)校后勤保障中心成員、各執(zhí)行校（園）食品安全總監(jiān)、食品安全員及食堂勞務(wù)外包負(fù)責(zé)人等相關(guān)人員參會(huì)。

會(huì)議首先學(xué)習(xí)了安慶市和桐城市有關(guān)食堂食品安全工作方面的文件，傳達(dá)了桐城市學(xué)校食堂食品安全工作會(huì)議精神，然后進(jìn)行了系統(tǒng)的食堂食品安全業(yè)務(wù)培訓(xùn)，培訓(xùn)的主要內(nèi)容涵蓋了學(xué)校食堂監(jiān)管架構(gòu)、食品安全、亮證經(jīng)營(yíng)、采購(gòu)運(yùn)輸、制作加工、食品留樣、餐具清洗消毒等七個(gè)方面。培訓(xùn)由方列平校長(zhǎng)親自講授，方校長(zhǎng)從監(jiān)管架構(gòu)和食品安全管理的角度出發(fā)，向參會(huì)人員詳細(xì)講解了學(xué)校食品安全管理的各個(gè)環(huán)節(jié)，并強(qiáng)調(diào)了食品安全在學(xué)校管理工作中的重要性。他要求所有參會(huì)人員要認(rèn)真對(duì)待學(xué)校食品安全管理工作，注重學(xué)校食品安全，確保每一個(gè)師生都能吃到安全放心高質(zhì)的飯菜。

參會(huì)人員培訓(xùn)會(huì)后進(jìn)行了交流，他們表示通過(guò)培訓(xùn)，加深了對(duì)學(xué)校食品安全管理的理解和認(rèn)識(shí)，對(duì)于如何保障學(xué)校食堂的食品安全有了更加清晰的思路，將認(rèn)真貫徹上級(jí)文件和會(huì)議要求，盡心盡力做好學(xué)校食品安全管理和服務(wù)工作。

（何平）